มาทำปีกไก่นิวออร์ลีนส์กินกัน….ทำได้ง่ายมาก....อร่อย....

3 ความคิดเห็น

หัดทำจนชำนาญ...ทำขายได้เลย......

 19959115_325049651285035_233453742563256...e=59CC1A0C]

ส่วนผสมที่ต้องใช้ก็มี :

ปีกไก่
ซอสพริก
ซอสหอยนางรม
ซอสพริกมะเขือเทศ
ซอสพริกหวาน
เกลือ
พริกไทย
พริกป่นหรือพริกปาปริก้าป่นก็ได้ 
ผงกระเทียมป่น

วิธีทำ:

เอาปีกไก่ที่เราซื้อมาไปล้างน้ำทำความสะอาดแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งซักหน่อย จากนั้นนำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากันในชามอ่าง แล้วนำปีกไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว ถ้าคลุกในหม้อหรอภาชนะที่มีฝาก็ให้ปิดฝาไว้แล้วเอาหมักไว้สัก 4 ชั่วโมงหมักไว้ข้ามคืนยิ่งดี 

จากนั้นเปิดเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 375F หรือ 190C ระหว่างนั้นก็นำไก่มาจัดเรียงใส่ถาดอบ เมื่อเตาอบร้อนตามอุณหภูมิที่ตั้งไว้แล้ว นำไก่เข้าไปอบ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที แล้วนำออกมากลับด้านแล้วเข้าไปอบต่ออีก 5 นาทีก็เสร็จ เสร์ฟได้เลย...ไม่ต้องใช้น้ำจิ้มอะไรอีก....

ป.ล. ระหว่างที่หมักปีกไก่สามารถชิมดูได้โดยเอานิ้วมือที่กำลังผสมไก่แตะลิ้นดู หากอยากได้รสไหนเพิ่มก็เติมส่วนผสมอันนั้นลงไป....

แล้วอย่าลืมล้างมือด้วยล่ะ...55555...

+1
1
3ความคิดเห็น
Loading...