จบเร็วได้ก็ดี

จบเร็วได้ก็ดี

ธรรมเนียมน้ำชา
 
 

เมืองยะลาที่นายกฯประยุทธ์เพิ่งไปเป็นพรีเซนเตอร์ โฆษณาทุเรียนพื้นเมืองรสดี ถึงวันนี้ก็ยังมีร้านน้ำชาอยู่บ้าง แต่หากจะเทียบเมื่อ 40 ปีที่แล้ว ร้านน้ำชาในเมืองหายไปกว่าครึ่ง

เรียก“ ร้านน้ำชา” ก็ไม่ได้หมายความว่า ขายแต่ “ชาร้อนใส่นม” เท่านั้น กาแฟใส่นมก็มี กาแฟดำไม่ใส่นมที่คนท้องถิ่นนิยมเรียกโกปี๊โอก็มี

ที่จริงร้านน้ำชาในภาคใต้ก็คือร้านกาแฟในภาคกลางและภาคอื่นๆ

ร้านน้ำชาในยะลา ตอนที่ผมอยู่ตั้งแต่ปี 2513 ถึง 2518 ในตลาดนั้นมีมาก ส่วนในห้องแถวให้เช่า พอเฉลี่ยได้ 10 ห้อง ต้องมี “ร้านน้ำชา” หนึ่งร้าน

ตื่นเช้า คนยะลาไม่นิยมกินข้าว แต่นิยมกินน้ำชา ซึ่งอาจจะแกล้มขนมจีน ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง หรือขนมสองกลีบหนีบกล้วย หรือข้าวต้มมัด เป็นการรองท้อง ก่อนถึงอาหารมื้อเที่ยง

ร้านโกชุ้นตลาดสิโรรส มี “ไทยรัฐ” วางให้อ่าน กว่าจะปิดร้านตอนค่ำ หนังสือยับเยิน ผ่านมือคนอ่านเกินร้อย

ร้านน้ำชาคือสโมสรเสวนา มีปัญหาอะไรก็มานั่งคุยกัน การเมืองเป็นเรื่องหลัก คนใต้ที่ว่าเข้าใจการเมืองดีกว่าคนภาคอื่นนั้น ผมว่าได้วิชาจากร้านน้ำชานี่แหละ

มีธรรมเนียมอีกอย่าง บ้านไหนมีปัญหาเรื่องเงิน ก็ออกปากชักชวนเพื่อนฝูงไป “กินน้ำชา” แขกที่ไปจะยื่นให้ 10-20 หรือ 100 บาท ก็ตามกำลังน้ำใจ เท่ากับได้ผ่อนปรนทุกข์เพื่อนไปเปลาะหนึ่ง

ผมเอาเรื่องร้านน้ำชาในยะลามาคุยเพื่อเกริ่นนำ เรื่อง “น้ำชา” หรือชาจีนที่เราชงกินกันตามบ้าน ร้านที่เปิดขายน้ำชาจีนขึ้นหน้าขึ้นตา ยังไม่มี จะมีก็แต่ “โรงน้ำชา” เชิญชวนหนุ่มๆ “หยำฉ่า” ดื่มชาแกล้มสาว

ส.พลายน้อยเขียนไว้ใน “เรื่องข้างสำรับ” (สำนักพิมพ์สถาพรบุ๊คส์ พ.ศ.2559) ว่า คำว่า “ชา” ไทยออกเสียงตรงกับมลายู ต่างจากจีนแต้จิ๋วเรียก “เต๊” กวางตุ้งเรียก “เอี้ยมฉ่า” จีนแคะ “ซิฉ่า” ไหหลำ “เจี๊ยะเด่”

คำ “ที” ของฝรั่ง ยุติได้ว่ามาจากคำ “เต๊” ของจีน

หนังสือเรียนชั้นมัธยมเมื่อ 70 ปีที่แล้ว กล่าวว่าจีนเป็นชาติแรกที่ดื่มชา เล่ากันว่าสมัยหนึ่ง โรคอหิวาต์ระบาด มีคนล้มตายมากมายเกี้ยอุยซินแซ รู้ว่าชาวบ้านเป็นอหิวาต์เพราะดื่มน้ำจากลำธาร จึงหาอุบายให้ชาวบ้านดื่มน้ำต้ม

ใบชารสฝาดทำให้ท้องผูก ถูกเลือกมาใช้ได้ผล ทำให้คนนิยมดื่มชามาจนถึงวันนี้

“ชา” มีสรรพคุณดีแค่ไหน หาความรู้กันมานับพันปี ถึงบัดนี้พอมีข้อสรุป ดื่มชาแล้วสดชื่น มีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยละลายไขมัน ลดคอเลสเทอรอล กระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต และระบบประสาท

คนไทยทั่วไปชอบน้ำเย็น เก็บน้ำฝนไว้ดื่ม เรื่อง “ดื่มชา” มีแต่พระสงฆ์ ข้าราชการ คนมีฐานะมีบ่าวไพร่

เล่ากันว่า ในสมัยรัชกาลที่ 3 พระยาสีหเทพ (เพ็ง) ราชเลขานุการกระทรวงมหาดไทย มีผู้ยำเกรงไปมาหาสู่ที่บ้านทั้งกลางวันกลางคืน ต้องต้มน้ำชาเลี้ยงแขกวันละสองกระถาง คนต้มไม่มีเวลาหยุดมือเลย

“คุณพุ่ม” กวีที่ได้สมญาบุษบา ท่าเรือจ้าง แต่งกลอนค่อนขอดว่า “ขออย่าไปเกิดเป็นคนต้มน้ำร้อนพระยาศรี”

เหตุเพราะการต้อนรับแขกด้วย “น้ำชา” เมื่อมีคนจีนไปหาผู้ใหญ่ เมื่อใช้คำว่า “ค่าน้ำร้อนน้ำชา” ก็เข้าใจกันว่า นั่นคือการให้ที่แนบเนียนแบบหนึ่ง

ผมได้ข่าวพรรคเล็กร่วมรัฐบาล ตั้งท่าจะตีจากไปเป็นฝ่ายค้าน ก็คิดขึ้นได้ว่า เหตุน่าจะมาจากท่านนายกฯประยุทธ์ ไม่คุ้นเคยธรรมเนียม “ดื่มชา” ที่ใช้กันมาแต่โบราณ

การดื่มชาการเมือง ตรงข้ามกว่าการ “กินน้ำชา” ของคนใต้...เชิญแขกมาเจ้าภาพต้องรู้จัก “ให้” จะให้ความหวัง หรือให้อะไรๆก็ต้อง
แน่ใจว่า “แขกพอใจ”

น้ำชาต้องร้อนได้ที่ กลิ่นชาต้องหอมกรุ่น รสชาต้องถึงใจ เพราะหนึ่งเสียงในสถานการณ์ปริ่มน้ำคว่ำรัฐบาลได้ เตรียมสั่งคนต้มน้ำร้อนชงชารับแขกเอาไว้ให้เหมือนสมัยพระยาสีหเทพเสียตั้งแต่บัดนี้.

กิเลน ประลองเชิง

https://www.thairath.co.th/newspaper/columns/1635236

********

*************

**********************


จบเร็วได้ก็ดี
แม่ลูกจันทร์12 ส.ค. 2562 05:01 น.
 
 

กรณี พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี นำ ครม.ชุดใหม่ เข้าเฝ้าฯถวายสัตย์ปฏิญาณ แต่อ่านไม่ครบข้อความตามที่บัญญัติไว้ในรัฐธรรมนูญ

กลายเป็นประเด็นร้อนๆ ทำให้ “ลุงตู่” อึดอัดพะอืดพะอมมาหลายทิวาราตรี

“แม่ลูกจันทร์” มองว่า ปัญหาที่เกิดขึ้น ยังไม่รุนแรงถึงขั้น พล.อ.ประยุทธ์ ต้องไขก๊อกลาออกจากตำแหน่งนายกรัฐมนตรี ด้วยเหตุผล 4 ประการ...

1, เป็นความบกพร่องผิดพลาด... โดยไม่เจตนา

นายกฯลุงตู่ ไม่ได้จงใจกล่าวคำถวายสัตย์ฯไม่ครบถ้อยคำตามที่กำหนดในรัฐธรรมนูญ

และไม่ได้ตั้งใจฝ่าฝืน หรือขัดขืน ไม่ปฏิบัติตามรัฐธรรมนูญ

2, การนำคณะรัฐมนตรีเข้าเฝ้าฯถวายสัตย์ปฏิญาณได้ดำเนินการเสร็จสิ้นแล้วทุกขั้นตอน

เพียงแต่ นายกฯ พล.อ.ประยุทธ์ ผู้นำคณะรัฐมนตรีอ่านข้อความไม่ครบถ้วน

จึงเป็นความบกพร่องเฉพาะตัวนายกรัฐมนตรี

3, รัฐธรรมนูญฉบับสืบทอดอำนาจ คสช. ไม่ได้กำหนดบทลงโทษความผิดกรณีนี้ไว้แต่อย่างใด

ถ้าหากแก้ไขข้อบกพร่องให้ถูกต้อง ก็ไม่ต้องโยนให้ศาลรัฐธรรมนูญไปพิจารณาให้เยิ่นเย้อยืดยาว

4, ขณะนี้ นายกฯ พล.อ.ประยุทธ์ และ ครม.ทุกคนได้ใช้อำนาจบริหารดำเนินการต่างๆไปแล้วมากมาย

ถ้าหากกรณีนี้ ทำให้ พล.อ.ประยุทธ์ ต้องพ้นจากนายกรัฐมนตรี จะมีผลย้อนหลังให้การดำเนินการต่างๆของรัฐบาลนี้ กลายเป็นโมฆะทั้งยวง

อย่างไรก็ตาม “แม่ลูกจันทร์” มองว่า การกล่าวคำปฏิญาณไม่ครบถ้วนตามที่กำหนดในมาตรา 161 ของรัฐธรรมนูญได้เกิดขึ้นจริง

มีคลิปทีวีทุกช่องเป็นหลักฐานยืนยัน

ข้อสำคัญ การเข้าเฝ้าฯถวายสัตย์ปฏิญาณต่อพระมหากษัตริย์เป็น “พิธีการสำคัญสูงสุด” จึงได้กำหนดข้อความการถวายสัตย์ปฏิญาณไว้ในรัฐธรรมนูญโดยตรง

ดังนั้น รัฐมนตรีทุกคนต้องกล่าวคำถวายสัตย์ฯให้ถูกต้องครบถ้วนทุกตัวอักษรร้อยเปอร์เซ็นต์

จะข้ามไป หรือขาดไป หรือเกินไป ไม่ได้ทุกกรณี

“แม่ลูกจันทร์” ชี้ว่า ในเมื่อ พล.อ.ประยุทธ์ เป็นผู้ก่อปัญหานี้ขึ้นมา พล.อ.ประยุทธ์ ย่อมต้องแก้ปัญหานี้ด้วยตัวเอง

คือ พล.อ.ประยุทธ์ ในฐานะนายกรัฐมนตรีมีหนังสือกราบบังคมทูลขอ พระราชทานอภัย และขอพระบรมราชานุญาตนำคณะรัฐมนตรีเข้าเฝ้าฯถวายสัตย์ ปฏิญาณอีกครั้งให้ถูกต้องตามบทบัญญัติรัฐธรรมนูญ

นี่คือแนวทางแก้ไขที่ทำให้ปัญหายุติลงได้ด้วยดี

“แม่ลูกจันทร์” ย้ำว่า การกล่าวคำถวายสัตย์ปฏิญาณก่อนเข้ารับตำแหน่ง จำเป็นต้องอ่านให้ถูกต้องครบถ้วนทุกถ้อยกระทงความ

ห้ามตัดต่อ หรือดัดแปลง หรือแต่งเติม หรือด้นสดๆ ให้แตกต่างไปจากที่รัฐธรรมนูญบัญญัติมา

เรื่องเล็กก็จะไม่กลายเป็นเรื่องใหญ่ เรื่องสั้นก็จะไม่กลายเป็นเรื่องยาว

ต้องยอมรับว่า นายกฯลุงตู่สอบตก วิชาอ่านไทย

ตอนออกทีวีเดี่ยวไมโครโฟนทุกคืนวันศุกร์ “ลุงตู่” รีบตะลุยอ่านเร็วๆอ่านรัวๆ จนท่านผู้ชมทางบ้านเอือมระอา

ตอนแถลงนโยบายในสภา ลุงตู่ก็อ่านข้ามไป 2 หน้าจนฝ่ายค้านประท้วงกันอื้ออึง

ตอนเข้าเฝ้าฯถวายสัตย์ปฏิญาณลุงตู่ อ่านขาดไป 1 บรรทัด ทั้งๆที่มีข้อความ ให้อ่านแค่ 3 บรรทัดเท่านั้นเอง

เอาเถอะน่า ถือว่าผิดพลาดโดยไม่เจตนาก็แล้วกัน.

"แม่ลูกจันทร์"

https://www.thairath.co.th/news/politic/1635216

*********

*****************

*****************************

  • หลงรัก
    0
  • ว้าว!
    0
  • ขำขำ
    0
  • เศร้า
    0

4 ความคิดเห็น

 
มังกรดำ

ที่บ้านผม ทุกตลาด ตอนเช้ามีร้านน้ำชา โกปี๊ เยอะ

แต่จะเป็นร้านดังๆ ไม่กี่เจ้าของแต่ละตลาด

ไม่ว่า ตลาดท่าแพ ท่าวัง ท่าช้าง ทาแขก ท่าม้า สี่แยกประตูชัย สี่แยกหัวถนน

..

ตีห้านี่ก็คนนั่งเต็มแล้ว

ลากยาวไปสายๆ สักเจ็ดโมงครึ่ง คนเริ่มซา 

กลับบ้านไปเตียมตัวทำงานกัน ไม่ได้นั่งแช่จนรากงอก

.

ปาท่องโก๋

ข้าวเหนียวหน้าปลา กุ้ง สังขยา

พวกนี้ของปกติ

ที่เด็ดๆ มีแค่บางร้าน ที่มีแม่ค้ามาขอพื้นที่หน้าร้านกาแฟขาย ก็คือ

“ข้าวมัน”

.

ข้าวมันที่ว่า ไม่ใช่ ข้าวมันไก่ตอน และไม่ใช่ข้าวมันส้มตำ

เป็น... ข้าวมันราดแกง

ราดแกงกะหรี่ แกงไก่ ที่เด็ดสุดๆ .. ก็ที่ตลาดแขก

เป็นข้าวมันราดแกงตับแพะ กินกับชาร้อน ฟินเว่อร์ๆ

ไม่รู้วายังมีอยู่ไหม

.

.

คนใต้ ได้เรื่องการเมือง จาก

ร้าน้ำชา

นายหนังตลุง

นายหนังโนราห์

เพลงบอก

  • หลงรัก
    0
  • ว้าว!
    0
  • ขำขำ
    0
  • เศร้า
    0
 
3 ส

ไอ่เห้ตูบ

โมโห

  • หลงรัก
    0
  • ว้าว!
    0
  • ขำขำ
    0
  • เศร้า
    0
 
เล็กโทรนิคส์

ถ้าตู่ทำอะไร ผิดก็ตาม สลิ่มรับได้ครบทุกเรื่อง

  • หลงรัก
    0
  • ว้าว!
    1
  • ขำขำ
    0
  • เศร้า
    1
 
นายหนหวย

  • หลงรัก
    0
  • ว้าว!
    0
  • ขำขำ
    0
  • เศร้า
    0